鮭レシピ　鮭のこんがり漬けフライ:かんたんレシピのススメ

鮭レシピを紹介。

鮭レシピってご飯との相性バツグンですよね。
そんな鮭のカロリーは豚肉の約１/２なんて驚きです（＠＠）　しかも脂質を分解してエネルギーに変えてしまうビタミンＢ2がたっぷり（＾＾）。
カロリーのわりに高タンパク質で、美白やシワ予防、シミの抑制効果なんかもあるんですよ。

栄養たっぷりでダイエットと美肌キープの強～い味方の鮭レシピをlocoままが紹介しますので参考にして頂けたらウレシイです。

**　鮭のこんがり漬けフライ　**

●材料（4人分）
鮭　・・・・・・・・・・・・・・４切れ
スライスチーズ　・・・・２枚
しょうゆ　・・・・・・・・・・大さじ２
みりん　・・・・・・・・・・・大さじ２
小麦粉　・・・・・・・・・・大さじ２
溶き卵　・・・・・・・・・・１個分
黒ゴマ　・・・・・・・・・・大さじ１
白ゴマ　・・・・・・・・・・大さじ２
パン粉　・・・・・・・・・・３０g
レモン　・・・・・・・・・・・１/８個
イタリアンパセリ　・・・適量
※イタリアンパセリは、日本で俗にパセリと呼ばれている。特徴は、日本のパセリより葉が平たく、風味や香りが柔らかい。

●作り方
１．鮭は１切れを３等分に切って、横半分に切り込みを入れる。
２．スライスチーズは２cmの大きさに切る。
３．黒ゴマと白ゴマは広めのお皿に入れ混ぜ合わせておく。
４．１の鮭をバットに並べしょうゆ、みりんをもみ込み約２０分置いておく。
５．置いておいた鮭の切り込みにチーズをはさむ。
６．５に小麦粉、溶き卵、パン粉、３のゴマの順にまぶす。
７．１８０℃の油で２～３分揚げる。
８．器に盛って、レモンとイタリアンパセリを添えて、できあがり。

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