節分メニュー　イワシのピリ辛焼き:かんたんレシピのススメ

節分メニューを紹介。
もうすぐ節分ですねぇ（＾＾）。
節分メニューとして、「恵方巻き」や「いわし」や「お蕎麦」と言ったものを食べますが、locoままは「クジラ」を節分メニューで食べるなんて認識してなかったんですね（＾＾；
なぜ節分メニューに「クジラ」を食べるの？？と思い調べてみました。

クジラは体が大きいので「クジラのように大きく育ってほしい」との願いを込めて、クジラを食べる風習があるんだそうですね（＾＾）。

locoままが節分メニューを紹介しますので参考にしてみて頂けたらウレシイです。

**　イワシのピリ辛焼き　**
※節分になぜ「イワシ」？　それは、鬼はイワシの臭いが大嫌いだからなんですね。焼いたイワシの頭を柊に刺して門口に飾ると邪気が家に入るのを防ぐからなんですね（＾＾）。

●材料（４人分）
イワシ　・・・４尾
（Ａ）
　にんにく　・・・・・・・・・２かけ
　酒　・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
　しょうゆ・レモン汁　・・各大さじ１
　豆板醤　・・・・・・・・・・小さじ１

●作り方
１．イワシは頭と腹わたを取り除いて、両面に浅い切れ目を数本入れる。
２．（Ａ）を混ぜ合わせ、イワシをしばらく漬けておく。
３．２の汁気を切ってグリルに並べて弱火で１０分焼いて、できあがり。

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