雑炊レシピ　お餅入りあっさり雑炊:かんたんレシピのススメ

雑炊レシピを紹介。

雑炊レシピって子供の頃、locoままはそんなに食べた記憶がないんですね（＾＾；
風邪を引いてしまった時に、白いおかゆは食べたけど。。。今思うと何故っ？？て感じです。

locoままん家では、お鍋の後はいつも雑炊レシピを作って食べますが、最近ヒットな雑炊レシピはすっごく嵌ってる「ハリハリ鍋」の残りで作った雑炊レシピです（＾＾）。

locoままが雑炊レシピを紹介しますので参考にしてみて下さいね。

**　お餅入りあっさり雑炊　**

●材料（4人分）
だし汁　・・・・４カップ
梅干し　・・・・６個
鶏ささみ　・・・３本
塩・酒　・・・・・各少々
ご飯　・・・・・・茶碗３杯分
まる餅　・・・・・２個
三つ葉　・・・・・適宜
青ねぎ　・・・・・適宜
白ゴマ　・・・・・適宜

●作り方
１．鍋にだし汁を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら種を取ってちぎった梅干しを加える。
２．耐熱皿に鶏ささみをのせて塩・酒をふって、ラップをし電子レンジで３分加熱する。
３．粗熱を取った鶏ささみを手で小さく裂いて１に加える。
４．ご飯を加えてひと煮立ちさせ、焼いたお餅を入れて、ざく切りにした三つ葉を散らす。
５．小口切りにした青ねぎと白ゴマをふって、できあがり。

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