鶏 鍋レシピ　鶏だんごのすき焼き風:かんたんレシピのススメ

鶏 鍋レシピを紹介。

鶏 鍋レシピと聞くとまず思い出すのが、あっさり鍋の代表格とも言える鶏肉の水炊きですよね。
鶏 鍋レシピが大～スキなlocoままは毎週食べてもＯＫ！って感じだけどlocoままん家の家族は飽きてる？？？（＾＾；；

そんな時はいつもと変わったものに変身させてみるしかないですね（＾＾）。
locoままが色んな鶏 鍋レシピを紹介してみるので参考にしてみて下さいね。

**　鶏だんごのすき焼き風　**

●材料（４人分）
鶏ミンチ　・・・・・・・・・・４００g
（Ａ）
　白ねぎ　・・・・・・１本
　しょうが　・・・・・・２かけ
　酒　・・・・・・・・・・大さじ１
　塩　・・・・・・・・・・小さじ１
　青ねぎ　・・・・・・４本
（Ｂ）
　鶏がらスープ　・・２カップ
　しょうゆ　・・・・・・・１/２カップ
　酒・みりん　・・・・・各１/４カップ
糸こんにゃく　・・・・・・・・・２４０g
白菜　・・・・・・・・・・・・・・・１/４株
春菊　・・・・・・・・・・・・・・・２００g
白ねぎ　・・・・・・・・・・・・・・１本
焼き豆腐　・・・・・・・・・・・・１丁
椎茸　･・・・・・・・・・・・・・・・１００g
えのき　・・・・・・・・・・・・・・１００g
卵　･・・・・・・・・・・・・・・・・・４個

●作り方
１．白ねぎとしょうがはみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。
２．ボウルに鶏ミンチと（Ａ）を入れてよく練り合わせ、一口大のボール状にする。
３．鍋に（Ｂ）を中火で煮立たせる。
４．ボール状にしたミンチを加えてひと煮立ちさせる。
５．糸こんにゃく、白菜、春菊、白ねぎ、焼き豆腐、椎茸、えのきを加えて火を通すと、できあがり。
６．溶き卵につけながら、いただきま～す。

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