つまみ料理のレシピ　レンコンの山椒風味サラダ

つまみ料理のレシピで、簡単に出来るつまみ料理を中心に紹介していきます（＾＾）

**レンコンの山椒風味サラダ　**

材料/２人分

レンコン　・・・・・・小１節（１５０g）
貝割れ菜　・・・・１/４パック

Ａ
　酢、サラダ油　・・・各大さじ２
　粉山椒、塩　・・・・各少々

酢　・・・・・・・・・・・少々

作り方
１．レンコンは皮をむき、縦半分に切って薄い半月切りにする。
２．酢少々を加えた熱湯で２分ほどゆで、水けをきって冷ます。
３．貝割れ菜は根元を切る。
４．レンコンと貝割れ菜を器に盛って、Ａを混ぜ合わせてかける。
。できあがり。