つまみ料理のレシピ　ごぼうとひじきのサラダ

つまみ料理のレシピで、簡単に出来るつまみ料理を中心に紹介していきます（＾＾）

**　ごぼうとひじきのサラダ　**

材料/２人分

ごぼう　・・・・・・・・・・小１本（１５０g）
芽ひじき（乾燥）　・・大さじ１

Ａ
　玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ
　　　　　　　　　　　　　　・・・各大さじ２
　塩・こしょう　・・・・・・・・・・各少々

酢　・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

作り方
１．芽ひじきは水に５分浸し、水けをきる。
２．ごぼうは皮をこそげ、薄い斜め切りにしてから、縦に細切りする。
３．酢（分量外）少々を加えた熱湯でごぼうを１分ほどゆで、芽ひじきを加えてさっとゆでる。
４．水けをきってボウルに入れ、酢大さじ２をふる。
５．粗熱が取れたら、Ａを加えてからめる。
。できあがり。