つまみ料理のレシピ　さつま揚げと絹さやの炒め物

つまみ料理のレシピで、簡単に出来るつまみ料理を中心に紹介していきます（＾＾）

**　さつま揚げと絹さやの炒め物　**

材料/２人分

さつま揚げ　・・・・・・・小２枚（１２０g）
絹さや　・・・・・・・・・・６０g

Ａ
　めんつゆ（３倍濃縮）　・・小さじ１と1/2
　酒　･・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
　こしょう　・・・・・・・・・・・・少々

サラダ油　・・・・・・・・・小さじ２

作り方
１．さつま揚げは幅８mmの削ぎ切りにする。
２．絹さやはヘタと筋を取る。
３．フライパンにサラダ油を中火で熱し、絹さや、さつま揚げを順に入れてサッと炒める。
４．Ａで調味して、できあがり。