つまみ料理のレシピ　切り干し大根のピクルス:かんたんレシピのススメ

つまみ料理のレシピで、簡単に出来るつまみ料理を中心に紹介していきます（＾＾）
つまみ料理のレシピって、本当に沢山のレシピがありますね。
冷蔵庫の中にいつでもあるような野菜や豆腐・大豆加工品、または冷凍食品や缶詰や乾物などで、「何か物足りないなぁ」や「あと一品欲しいなぁ」に応えてさっと作れると良いですよね。
食べごたえのある主菜＋かるい副菜として、ボリューム不足の主菜＋しっかり副菜として、ちょっと変わった副菜のつまみ料理のレシピを色々とlocoままが紹介しますので、参考にして頂けたらウレシイです。

**　切り干し大根のピクルス　**

材料/２人分

切り干し大根　・・・・・・・・・４０g

Ａ
　酢　・・・・・・大さじ２
　しょうゆ　・・大さじ１/２
　水　・・・・・・大さじ３

一味唐辛子　・・・・・・・・・・少々

作り方
１．切り干し大根は水に１０分ほどつけて堅めにもどす。
２．ボウルにＡを混ぜ合わせて、切り干し大根を、水分を少し残す程度に絞って加えてからめる。
３．器に盛って、一味唐辛子をふって、できあがり。

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