男の料理　豚汁:かんたんレシピのススメ

男の人は結構料理上手で、案外繊細な物まで簡単にこなしてしまう方も多いですが、不器用な人でも簡単に作れてしまう男の人向けの料理を紹介していきます。

**　豚汁　**

材料/４人分

豚肩ロース薄切り肉　・・・・・・・・・１５０g
ごぼう　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本
にんじん　・・・・・・・・・・・・・・・・・・１/２本
長ネギ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本
こんにゃく　・・・・・・・・・・・・・・・・・１/２枚
水　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５カップ

Ａ
　みそ　・・・・・・・・・・・・・・・大さじ５
　酒　・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
　しょうゆ　・・・・・・・・・・・・・大さじ１

サラダ油　・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

作り方
１．ごぼうはささがきに、にんじんとゆでたこんにゃくは短冊切りに、豚肉は３cm幅に切る。
２．鍋にサラダ油を中火で熱し、１を炒める。
３．水を入れて煮立たせ、アクをとってから弱火で１５分煮る。
４．合わせたＡと小口切りにした長ネギを加え、弱火で１０分煮る。
。できあがり。

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