男の料理　けんちん汁:かんたんレシピのススメ

不器用な人でも簡単に作れてしまう男の人向けの料理を紹介していきます。

**　けんちん汁　**

材料/４人分

大根　・・・・・・・・・・・・・１/６本
にんじん　・・・・・・・・・・１/２本
長ネギ　・・・・・・・・・・・１０cm
こんにゃく　・・・・・・・・・１/２枚
焼き豆腐　・・・・・・・・・１丁
水　・・・・・・・・・・・・・・・５カップ

Ａ
　しょうゆ　・・・・・・・・・・大さじ２と１/２
　みりん　・・・・・・・・・・・大さじ１
　塩　・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

七味唐辛子　・・・・・・・・少々
ごま油　・・・・・・・・・・・・大さじ２

作り方
１．大根とにんじんはいちょう切りに、こんにゃくはひと口大に切り、ゆでる。
２．鍋にごま油を熱し、１を炒める。
３．水を加えて煮立たせ、アクをすくい、弱火で１５分煮る。
４．Ａで調味し、豆腐をひと口大にちぎりながら入れ、１０分煮る。
５．器に盛り、小口切りにした長ネギをのせ、七味唐辛子をふる。
。できあがり。

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