男の料理　牛丼:かんたんレシピのススメ

不器用な人でも簡単に作れてしまう男の人向けの料理を紹介していきます。

**　牛丼　**

材料/４人分

牛こま切れ肉　・・・・・・・・・・・・・・・３００g
玉ねぎ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２/３個
しょうが　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１かけ

Ａ
　だし汁　・・・・・・・・・・・・１と１/３カップ
　しょうゆ・みりん　・・・・・各大さじ４
　砂糖　・・・・・・・・・・・・・大さじ２

水溶き片栗粉　・・・・・・・・・・・・・・・少々
ご飯　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・どんぶり４杯分
ごま油　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ４
みつば・紅しょうが　・・・・・・・・・・・各少々

作り方
１．玉ねぎは１cm厚さのくし形に切り、しょうがはせん切りにする。
２．牛こま切れ肉は食べやすく切る。
３．鍋にごま油を熱し、１と２を中火で炒める。
４．玉ねぎが透き通ってきたら、Ａを加えてひと煮する。
５．水溶き片栗粉でとろみをつける。
６．どんぶりにご飯を盛り、玉ねぎと牛肉をのせ、煮汁をかける。
７．紅しょうが、刻んだみつばをのせて、できあがり　（＾＾）

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