男の料理　牛どんの素の福袋煮:かんたんレシピのススメ

不器用な人でも簡単に作れてしまう男の人向けの料理を紹介していきます。

**　牛どんの福袋煮　**

材料/３人分

牛どんの素（レトルト）　・・・・・・・１袋（２１０g）
薄揚げ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・６枚
卵　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６個
さやえんどう　・・・・・・・・・・・・・・適量
カンピョウ（１０cm）　・・・・・・・・・・６本
二番だし　・・・・・・・・・・・・・・・・・３カップ
砂糖・しょうゆ　・・・・・・・・・・・・・各大さじ３
塩　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/４

作り方
１．薄揚げの一方を切って、中を広げて熱湯をかけ、油抜きをする。
２．カンピョウは塩少々（分量外）を振ってよくもんでアクを出し、ゆでて戻す。
３．さやえんどうは筋を取っておく。
４．器に割り入れた卵を広げた薄揚げに流しいれる。
５．４の中にレトルトの牛どんの素を詰めて、カンピョウで口を結び福袋にする。
６．鍋にだし、砂糖、塩、しょうゆを煮立たせ、福袋を入れ、煮汁がなじむまで煮込む。
７．器に盛って、残った煮汁でサッと煮たさやえんどうを添え、煮汁をかけ、できあがり。

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