鶏肉のレシピを紹介します（＾＾）。 　鶏だんごのうま煮:かんたんレシピのススメ

**　鶏だんごのうま煮　**

材料

鶏だんご
　鶏ひき肉　・・・・・・・２００g
　玉ねぎ　・・・・・・・・１/２個
　しょうが　・・・・・・・１かけ
　卵　・・・・・・・・・・・１個
　酒　・・・・・・・・・・・大さじ１
　塩・こしょう　・・・・各少々
　片栗粉　・・・・・・・大さじ２

サラダ油　・・・・・・・・適量

だし汁
　しょうゆ・酒・みりん　・・・・各大さじ２
　水　･･・・・・・・・・・・・・・・・１/２カップ

長ネギ　・・・・・・・・・・適量

作り方
１．鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、しょうがのすりおろし、卵、酒、塩・こしょう、片栗粉を合わせてよく練り混ぜる。
２．１をひと口大に丸めて１７０℃の油で揚げる。
３．水、しょうゆ、酒、みりんを合わせ、だし汁を作る。
４．３のだし汁の中へ揚げただんごを入れ、煮込む。
５．器に盛って、斜め切りにした長ネギを散らして、できあがり。

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