うどんのレシピ　いか納豆うどん:かんたんレシピのススメ

うどんのレシピを紹介。

うどん料理のレシピって簡単に作れて、それでもって色々な料理が楽しめますね（＾＾）
おなじみのきつねうどんレシピをはじめ、冷やしうどんレシピ、焼きうどんレシピとさまざま。。ちょっと変わったところでは、子供から大人までが大好きなチーズとカレーを使ったチーズカレーうどんレシピと本当に沢山あります。　ちなみにlocoままん家では、しょうゆうどんがブームです（＾＾）。
ちょっと小腹がすいた時にでも手軽に作れるうどんのレシピをlocoままが紹介しますので参考にしてみて下さいね。

**　いか納豆うどん　**

材料
いかの刺し身（細切り）　・・・８０g
ひき割り納豆（大）　・・・・・・・１パック
おくら　･･・・・・・・・・・・・・・・・６本
卵黄　･・・・・・・・・・・・・・・・・・２個分
万能ねぎ　・・・・・・・・・・・・・・２本
ゆでうどん　・・・・・・・・・・・・・・２玉
市販のめんつゆ　・・・・・・・・・１カップ弱
焼きのり　・・・・・・・・・・・・・・・適量
塩　････・・・・・・・・・・・・・・・・少々

作り方
１．おくらはまな板にのせ、塩少々をふって手のひらでころがし、産毛をとる。
２．１のおくらを水洗いしてヘタを取って薄い小口切りにする。
３．万能ねぎも小口切りに、のりはキッチンばさみでせん切りにする。
４．ゆでうどんはざるに入れて流水に当てて洗い、水けをきって器に盛る。
５．４の上に納豆をのせて真ん中をくぼませ、卵黄を１個ずつ落とし、いか、おくら、万能ねぎをのせてのりを散らし、めんつゆをかけて、できあがり。

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