バターケーキ レシピ マドレーヌ
バターケーキ レシピを紹介。
locoままがいろんなバターケーキ レシピを紹介するので参考にしてみて下さいね。
** マドレーヌ **
●材料 (直径6cmマドレーヌ型12個分)
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・2個
グラニュー糖 ・・・・・・・・100g
薄力粉 ・・・・・・・・・・・・70g
ベーキングパウダー ・・小さじ1/2
アーモンドパウダー ・・・30g
有塩バター ・・・・・・・・・120g
●下準備
1.オーブンを180℃に温めておく。
2.薄力粉・ベーキングパウダー・アーモンドパウダーをふるっておく。
3.バターを湯せんにかけて、溶かしておく。(電子レンジで溶かしてもOK)
●作り方
1.ボウルに卵を入れて、泡立て器でほぐす。
2.1の中へグラニュー糖を加え、ほぐすように混ぜてなじませる。
3.ふるった薄力粉・ベーキングパウダー・アーモンドパウダーを加えて泡立て器でざっくりと大きく混ぜる。
4.溶かした有塩バターを手早く混ぜ合わせ、室温で30~60分生地をなじませる。
5.生地を型の8分目まで入れて、180℃のオーブンで15分焼いて、できあがり。
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