チョコレート ケーキ レシピ　トリュフ風チョコボール:かんたんレシピのススメ

チョコレート ケーキ レシピを紹介。
もうすぐバレンタインデーですねぇ（＾＾）

locoままが若～い頃は、大好きな彼＋ついでに義理チョコを買わなきゃって感じだったけど、最近は自分の為に買ってく人が多いみたいですね（＾＾）
あげたとしても結局自分が食べてるのは昔も今も変わんないって言ったらそうなのかな。。。（＾＾；；んっ？？locoままだけ？？

でも、今年は買ってと言うよりも大切な誰かの為に手作りのチョコレート ケーキ レシピを一緒に。。。なんて、きっと彼もお父さんも喜ぶと思いますよ（＾＾）。

チョコレート ケーキ レシピをlocoままが紹介するので参考にしてみて下さいね（＾＾）。

**　トリュフ風チョコボール　**

●材料（２６個分）
レーズン　・・・３０g
ラム酒　・・・・・大さじ２
（Ａ）
　明治の板チョコ　・・・７０g
　クリームチーズ　・・・５０g
　牛乳　・・・・・・・・・・・大さじ１
長崎カステラ　・・４切
ココア　・・・・・・・大さじ２

●作り方
１．レーズンは熱湯でふやかして、水気を切ってラム酒に漬け込んでおく。
２．耐熱ボウルに（Ａ）を入れてラップをかけ、電子レンジで約５０秒加熱する。
※クリームチーズがクリーム状に溶けて柔らかくなるのを目安にする。
３．柔らかくなったらゴムベラでよく混ぜて、１のレーズンをラム酒の汁ごと加える。
４．３に手で細かくほぐしたカステラを加えて、全体を混ぜる。
５．ラップをかけて冷蔵庫で２０分ほど冷やす。
６．ココアをバットに広げておく。
７．５を一口大に丸めて、６へのせ、バットをゆすってココアを全体にまぶして、できあがり。

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