おいしい カレー のレシピを紹介します（＾＾）　簡単ハヤシライス:かんたんレシピのススメ

おいしい カレーのレシピを紹介します（＾＾）
locoままがチャレンジした、おいしい カレーのレシピを紹介していきます。

**　簡単ハヤシライス　**

材料/４人分

牛ロース肉　・・・・・・・・・・・・３００g
玉ねぎ　･・・・・・・・・・・・・・・１個（２００g）
マッシュルーム（缶詰）　・・・３０g
グリーンピース（冷凍）　・・・・４０g
にんにく　・・・・・・・・・・・・・・・１かけ（５g）
トマトケチャップ　・・・・・・・・・大さじ５
ブイヨン（または固形スープの素＋水）
　　　　　　　　　　・・・・・・・・・・１と1/2カップ
カレー粉　・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１/２
塩・こしょう　・・・・・・・・・・・・・各適量
バター　･・・・・・・・・・・・・・・・１５g
サラダ油　・・・・・・・・・・・・・・適量
ご飯　･・・・・・・・・・・・・・・・・・８００g

飾り用
　パセリ　・・・・・・・適量

作り方
１．牛ロース肉は５～６mm幅に切り、塩・こしょうしておく。
２．玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、にんにく、パセリはみじん切り、グリーンピースは熱湯でサッとゆでてザルに上げて、水けをきっておく。
３．フライパンにサラダ油を熱し、牛肉をサッと炒めて取り出す。
４．３のフライパンにサラダ油を入れ熱し、にんにく、玉ねぎを加え透き通るまで炒めた後、マッシュルームを加えてさらに炒める。
５．さらにカレー粉を加え焦げないように炒めなじませ、ブイヨンを入れてトマトケチャップ、塩で味付けする。
６．５に３の牛肉を戻しいれ、５分ほど煮込んで仕上げグリーンピース、バターを加えサッとひと混ぜし、火からおろす。
７．皿にご飯と一緒に盛り付け、ご飯の上にパセリのみじん切りを散らして、できあがり。

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