ビタミンレシピ　新ジャガのチーズ焼き

ビタミンレシピを紹介。
**　新ジャガのチーズ焼き　**

材料/４人分

新ジャガイモ　・・・・・・・・・・・・小８個（４００g）
ピッツァ用ミックスチーズ　・・・６０g
パセリ　･･・・・・・・・・・・・・・・・少々
塩・こしょう・ガーリックパウダー・パプリカ
　　　　　　　・・・・・・・・・・・・・・各少々

作り方
１．新ジャガは皮つきのまま洗い、１８０℃のオーブンで２０分ほど、竹ぐしがとおるまで焼く。
２．ジャガイモは縦半分に切り、好みで飾り用にそのまま使う。パセリはみじん切り。
３．ジャガイモに塩、こしょう、ガーリックパウダーを振り、チーズ、パセリをのせてパプリカを振り２００℃のオーブンの中段で１０分ほど、チーズが溶けるまで焼いて、できあがり。