じゃがいもレシピ　豚薄切り肉のポテトロール焼き

じゃがいもレシピを紹介。
**　豚薄切り肉のポテトポテトロール焼き　**

材料
豚薄切り肉　・・・・７～８枚（２００g）
じゃがいも　・・・・・１個
プチトマト　・・・・・・１個
塩・こしょう　・・・・・各少々
小麦粉　・・・・・・・・適量
サラダ油　・・・・・・・適量

作り方
１．じゃがいもの皮をむき、暑さ７～８mmの半月切りにし、ゆでて水けをきる。
２．豚肉は１枚ずつ広げ塩・こしょうをふる。
３．じゃがいもを２の豚肉の端にのせて巻き、小麦粉を薄くまぶす。
４．フライパンに油を中火で熱し、３の巻き終わりを下にして並べ色よく焼く。
５．食べやすく切って器に盛って、半分に切ったプチトマトを添えて、できあがり。