じゃがいも レシピ　ポテチヂミ:かんたんレシピのススメ

じゃがいも レシピを紹介。
じゃがいもと言えば、いつもキッチンに常備されている食材と思いませんか。
和洋とどんなじゃがいも レシピでも、あまり嫌いって人いませんよね＾＾
蒸してもよし！煮てもよし！揚げてもよし！の万能野菜、じゃがいも レシピ。locoままはホクホクしたじゃがいも レシピの虜です。
locoままん家はありがた～い事にじゃがいもの時季になるとあちこちから頂くんですねｙ（＾＾）ｙ　その時には「今日はこのじゃがいも レシピ！明日はこのじゃがいも レシピ！」と毎日がウキウキです（＾＾）
簡単ですが、じゃがいも大好きlocoままが紹介しますので参考にしてみて下さいね。

**　ポテチヂミ　**

材料
じゃがいも　・・・小３個
豚挽き肉　・・・・１００g
万能ねぎ　・・・・８本
Ａ
　小麦粉　・・５０g
　卵　・・・・・・１個
　水　・・・・・・１/２カップ
　塩　・・・・・・少々
Ｂ
　長ねぎのみじん切り　・・・・大さじ１
　しょうがのみじん切り　・・・・小さじ１
　にんにくのみじん切り　・・・・小さじ１
　しょうゆ　・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
　砂糖　･･・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
　一味唐辛子　・・・・・・・・・・・少々
ごま油　・・・・・・・大さじ１

作り方
１．じゃがいもはせん切り、万能ねぎは３～４cm長さに切る。
２．Ａをなめらかに混ぜ、１を加えて混ぜる。
３．フライパンにごま油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒めたら、２を流し入れる。
４．一味唐辛子（分量外）少々をふって１～２分焼いたら中火にしてふたをし、蒸し焼きにする。
５．ひっくり返して３～４分こんがりと焼く。
６．焼いた５を切り分けて、Ｂを合わせたタレを添えて、できあがり。

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