おくら/オクラ レシピ　おくらと厚揚げのピーナッツサラダ:かんたんレシピのススメ

おくら/オクラ レシピを紹介。
お浸しにもよし！煮物にもよし！つけ合せにもよし！のおくら レシピをlocoままが紹介しますので参考にしてみて下さいね＾＾。

**　おくらと厚揚げのピーナッツサラダ　**

材料
おくら　・・・・２パック
厚揚げ　・・・１枚
人参　・・・・・１本
Ａ
　ピーナッツバター（無糖）　・・・大さじ４
　焼き肉のタレ　・・・・・・・・・・・大さじ３
　酢　･････・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

作り方
１．おくらはヘタのまわりの固い部分を切り取り、たっぷりの塩（分量外）でこすりつけて産毛を落とす。（おくらの入っていたネットの中でこすってもＯＫ）
２．熱湯で１のおくらをサッとゆでて冷水にとって、冷ます。
３．厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。
４．にんじんは拍子切りにしてゆでる。
５．器に盛って、Ａをよく混ぜ合わせたソースをかけて、できあがり。

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