スパゲティ レシピ　ベーコンと辛いトマトソースのペンネ:かんたんレシピのススメ

スパゲティ レシピの紹介。
**　ベーコンと辛いトマトソースのペンネ　**

材料/４人分
ペンネ（リガトーニ）　・・・３６０g
ペンネ用
　塩・サラダ油　・・・各大さじ３
ベーコン（7mm厚さ又は薄切り）
　　　　　　　　　　　・・・・・５５g
玉ねぎ　・・・・・・・・・・・・１/４個（５０g）
にんにく　・・・・・・・・・・・１/２かけ（１０g）
赤唐辛子　・・・・・・・・・・２本
トマトソース　・・・・・・・・・２カップ
塩・こしょう　・・・・・・・・・各少々
オリーブ油　・・・・・・・・・４０cc
パルメザンチーズ又は粉チーズ
　　　　　　　　　・・・・・・・適量

作り方
１．ベーコンは５mm幅に切り、にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、赤唐辛子は種を取って小口切りにする。
２．鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩・サラダ油を入れて沸騰したらペンネをゆでる。
３．鍋にオリーブ油を熱しベーコンを炒め、赤唐辛子、にんにく、玉ねぎを加えてよく炒める。
４．トマトソースを加えて煮て、塩・こしょうで味を調える。
５．ゆでたペンネを４のソースであえて器に盛って、好みでパルメザンチーズをかけて、できあがり。

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