冷製 パスタ レシピ ごまだれパスタサラダ
冷製 パスタ レシピを紹介。
パスタと言うと暖かいものを思い浮かべてしまいがちですが、たまぁ~にちょっと変わったところで冷製 パスタ レシピで涼味を満喫っていうのも如何ですか。
大皿に盛ってパーティにもGood! こってりした料理の箸休みにもGood!
冷製 パスタ レシピはサラダ感覚で楽しめるのもいいですね(^^)。
そんな 冷製 パスタ レシピをlocoままが紹介しますので参考にしてみて下さいね。
** ごまだれパスタサラダ **
材料/4人分
スパゲティ(1.4mm) ・・・200g
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・少々
オリーブ油 ・・・・・・・・・大さじ2
ブラックタイガー ・・・・・8尾
A
レタス ・・・3枚
きゅうり ・・1本
人参 ・・・・1/2本
ごまだれ(市販) ・・・・・適量
作り方
1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れ沸騰したらスパゲティをゆでて、水けをきってオリーブ油を絡めて冷ます。
2.エビは熱湯でゆでて殻、尾、背ワタを取って3等分にする。
3.ボウルにちぎったレタスと、粗みじん切りにしたきゅうりと人参を入れ、ゆでたスパゲティを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
4.ごまだれをかけて、できあがり。
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