サンドイッチ レシピ　フルーツのサンドイッチ:かんたんレシピのススメ

サンドイッチ レシピを紹介。

**　フルーツのサンドイッチ　**

材料/４人分
食パン（サンドイッチ用１２枚切り）　・・１２枚
バナナ　･･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・２本（３５０g）
レモンの絞り汁　･・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
キーウィ　･･･････・・・・・・・・・・・・・・・・１個（１２０g）
オレンジ　････････・・・・・・・・・・・・・・・１個（２００g）
バターペースト
　無塩バター　・・・・８０g
　砂糖　・・・・・・・・・２０g
クリームチーズペースト
　パイナップル（缶詰）　・・・・・・・２枚
　黄桃（缶詰・半割りのもの）　・・１切れ
　クリームチーズ　・・・・・・・・・・・８０g
　無塩バター　・・・・・・・・・・・・・・３０g
　レモンの絞り汁　・・・・・・・・・・・大さじ２


作り方
１．バナナは皮をむき、５mm厚さの斜め切りにしてレモンの絞り汁をまぶし、キーウィ、オレンジは皮をむいて５mm厚さの輪切りにし、パイナップルと黄桃は５mm角に切る。
２．ボウルに室温に戻した無塩バターと砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく練り、バターペーストを作る。
３．別のボウルにクリームチーズと無塩バターを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、レモンの絞り汁を加え、水けをきった１のパイナップルと黄桃を加えて混ぜ合わせクリームチーズペーストを作る。
４．２種類作る。パンに２のバターペーストを塗り１のオレンジを並べて、両面に２を塗ったパンではさんでその上に１のキウィを並べ、さらに片面に２を塗ったパンをのせてはさむ。
５．オレンジをバナナに替えてキウィと組み合わせて作る。好みでいろいろな具と組み合わせてみる。
６．３枚のパンの間に３のペーストを塗ってはさむ。
７．パンをラップに包んでしばらくなじませる。４等分に切ってお皿に盛って、できあがり。

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