豆腐レシピおかず　豆腐の簡単白和え

豆腐レシピおかずを紹介。
豆腐レシピおかずをlocoままが紹介するので参考にして頂けたらウレシイです。

白和えが大・大スキなlocoままが大人のダイエットメニューの簡単白和えを紹介。

**　豆腐の簡単白和え　**

●材料（４人分）
もめん豆腐　・・・１丁
まいたけ　・・・・・１００g
ブロッコリー　・・・１５０g
酒　・・・・・・・・・・適量
酢　・・・・・・・・・・１/３カップ
塩　・・・・・・・・・・小さじ１/２

●作り方
１．まいたけとブロッコリーは一口大に切り分けて、酒をふっておく。
２．１を金網で少し焦げ目がつくくらい焼く。
３．酢を強火で２～３分、大さじ１くらいの量になるまで煮詰める。
４．もめん豆腐はクッキングペーパーで水気をきって、ざっくりとつぶす。
５．４の中に３の酢と塩を加えてよく混ぜる。
６．５に２をざっくり混ぜ、器に盛って、できあがり。