たけのこレシピ　タケノコご飯:かんたんレシピのススメ

たけのこレシピを紹介していますので、参考にして頂けたらウレシイです（＾＾）

**　タケノコご飯　**

材料/４～６人分

米　・・・・・・・・・・・・・・・・・３カップ
コンブだし　・・・・・・・・・・・３と１/２カップ

タケノコ（ゆでたもの）　・・・１本
薄揚げ　・・・・・・・・・・１枚

鶏もも肉　・・・・・・・・・１００g
　しょうゆ　・・・・・大さじ３
　酒　・・・・・・・・・大さじ１と１/２

木の芽　・・・・・・・・・・・適量

作り方
１．米を洗って、ザルに上げ水けを切って、洗い米にする。
２．タケノコは根元の固い部分（２００g）を２～３mmのいちょう切り、または半月切りにする。
３．薄揚げは小さく刻み、鶏もも肉は細かく切る。
４．ボウルにしょうゆと酒を合わせ、タケノコ、薄揚げ、鶏肉を入れてひと混ぜして、１０分ほどおいてなじませ、下味をつける。
５．炊飯器の内がまに洗い米とコンブを取り出しただしを入れ、４のつけ汁ごと加えて全体にサッと混ぜる。
６．５の表面を木しゃもじで平らにならし、炊飯器で普通に炊く。炊き上がって１０分ほど蒸らす。
７．蒸らしたら、内がまのふちから木しゃもじを入れてご飯を底からおこし、切るようにして全体を混ぜる。
８．器に盛って、手でたたいて香りを出した木の芽を飾って、できあがり。

**