かんたんレシピのススメ

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たまにはちょっと
贅沢に蟹など
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当サイトへお越しくださいましてありがとうございます。
かんたんなお料理レシピから、ちょって手の込んだ本気（？）のレシピまで、当サイトの管理人で、毎日３人の子育て（一人はオッサン・・）に奮闘しつつも三度の飯より料理が好きな（ウソ（爆））ｌｏｃｏママがずいっと！紹介してます。＾＾
今夜のおかずはどうしようかな～とか、大切な人へ愛情たっぷりの手料理を作ってあげたいけど、なにがいいな。。なんてお悩み中の皆様のお役に立てれば幸いです＾＾
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• ・・・つまみ料理レシピ　ささ身とキャベツのごまマヨネーズあえを追加しました！
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つまみ料理のレシピを紹介。
つまみ料理レシピは副菜として、食べごたえのある主菜にプラスしたり、ボリューム不足の主菜にプラスしたりといろいろな場面で使われますね。
もちろん、普段の食卓だけでなくつまみ料理レシピはパーティのサブメニューとしてもＯＫ。

今が旬のキャベツを使って、急な来客時にもパパッと作っておもてなしができちゃう簡単なつまみ料理レシピをlocoままが紹介するので参考にして頂けたらウレシイです。

**　ささ身とキャベツのごまマヨネーズあえ　**

●材料（４人分）
ささ身　・・・・４本
酒　・・・・・・・大さじ２
キャベツ　・・４枚
（Ａ）
　マヨネーズ　・・・・大さじ４
　白ゴマ　・・・・・・・大さじ１
　しょうゆ　・・・・・・・小さじ２
　塩・こしょう　・・・・各少々

●作り方
１．ささ身は耐熱皿に並べてお酒をふる。
２．１のお皿にラップをして電子レンジで２分半加熱する。
３．２の粗熱が取れたら、ささ身を細かく裂いて、蒸し汁は取っておく。
４．キャベツはラップで包んで電子レンジで１分半加熱し、しんなりしたら一口大に切る。
５．ボウルに（Ａ）を混ぜ合わせて、蒸し汁、ささ身、キャベツを加える。
６．全体がからまるようにあえたら、できあがり。